Heureux qui sait patienter

J'aime à laisser les vins se faire à leur rythme. Parfois il exagèrent. Il en est ainsi de ma cuvée "Les Gruches" en 2009. La malo s'est terminée ces jours derniers, confirmation à l'instant. Qui dit mieux? Un premier soutirage tout bientôt. Et moi, je suis ravi. Allons de ce pas goûter ce père peinard.