Prochaines sorties

Voici nos prochaines sorties en public. Tout d'abord, et c'est un rappel, le dimanche 2 juin sous les halles de Bourgueil. La liste des vignerons est visible sur un message précédent.

Puis le dimanche 23 juin chez Quedubon, les Vins libres, 23 rue du plateau 75019 avec encore une belle affiche.

La butte se rebiffe...

Marraine : Marie LAPIERRE

Les vignerons:

Antoine Marie et Jean Baptiste ARENA, Corse

Lise et Bertrand JOUSSET, Montlouis

Julien BRESTEAU et Marc HOUTIN, Grange aux Belles, Anjou

Nicolas GROSBOIS, Chinon

Florent PLAGEOLES, Gaillac

Estelle et Cyrille BONGIRAUD, Serbie

Jean Claude RATEAU, Beaune

Sylvie SPIELMANN, Alsace

Charlotte et Jean Baptiste SENAT, Minervois

Jérôme GALAUP, VDF (Gaillac…)

Nadia LUSSEAU, Côtes de Duras

Nadine et Gérard MARULA, Touraine

Grégoire et Cécile ROUSSEAU, Bergerac

Emmanuel LASSAIGNE, Champagne

Alessandro RALLIS, huile d'olive grecque de Messénie,

Laurent CAZOTTES, liqueurs et vins, Gaillac

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Mimile et les Ramulots à la chanson accordéonnée

Les Tontons François à la charcuterie

Cyril Hess qui ouvre les huitres dans vot' bouche

Acquisition du verre : 3€

... Les vin(gt)s font de la résistance !

DÉGUSTATION LE 23 JUIN 2013 DE 10H À 18H

Le Salon des Vins d'Ici

Le dimanche 2 juin, sous les vieilles halles de Bourgueil, se tiendra l'édition 2013 du Salon des Vins d'Ici.

Cette année Les 30 du 37 reçoivent leurs collègues du 41 et du 49. Appréciez la liste.

BOURGUEIL

JEAN-MARIE AMIRAULT • BOREL PIERRE

BRETON CATHERINE ET PIERRE • CHÂTEAU DE MINIÈRE

XAVIER COURANT • DOMAINE DE BEL AIR

DOMAINE DE LA CHEVALERIE • DELAUNAY PÈRE ET FILS

DOMAINE DES OUCHES • GALBRUN BERTRAND

DOMAINE GEORGET • HERLIN LAURENT • NAU FRÈRES

PICHET JEAN-MARC ET THOMAS

SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL

BOISARD CYRIL ET FABIEN • CLOS DES QUARTERONS

DAVID SÉBASTIEN • MABILEAU FRÉDÉRIC • VALLÉE GÉRALD

CHINON

BAUDRY BERNARD ET MATHIEU • CLOS DES CAPUCINS

GROSBOIS NICOLAS • LAMBERT PASCAL• LENOIR ALAIN ET JÉRÔME

MARULA GÉRARD • MUREAU STÉPHANE • PELLETIER JEAN-CHRISTOPHE

ROUSSE WILFRID • PLOUZEAU MARC • SIGONNEAU FRÉDÉRIC

MONTLOUIS

DELECHENEAU CORALIE ET DAMIEN

DOMAINE LES LOGES DE LA FOLIE • JOUSSET LISE ET BERTRAND

SAUMON FRANTZ • WEISSKOPF XAVIER

VOUVRAY

BRUNET SÉBASTIEN • CARÊME VINCENT • PINON FRANÇOIS

AZAY-LE-RIDEAU

CHÂTEAU DE LA COUR BERRUYER • THIBAULT-CABRIT MARIE

TOURAINE

PLOUZEAU FRANÇOIS

LES VINS DU COIN, VIGNERONS DU 41

ALLION BRUNO • DOMAINE DE MONTCY

DOMAINE DE MONTRIEUX • LECLERC GRÉGORY • LES CAPRIADES

ROUSSELY VINCENT • SEVIN CYRILLE • SIMONUTTI PASCAL

TRACEY BRENDAN • VILLEMADE HERVÉ

LES ANGEVINS, VIGNERONS DU 49

BOBINET SÉBASTIEN • CHAFFARDON DIDIER • CLOS CRISTAL

COURAULT BENOÎT • DERVIEUX SÉBASTIEN

DOMAINE DES SABLONNETTES • DOMAINE JUCHEPIE

GARNIER JEAN-CHRISTOPHE • LEROY RICHARD • MOSSE AGNÈS ET RENÉ

PITHON PAILLÉ • ROCHARD BRUNO

SANZAY ANTOINE • SAURIGNY JÉRÔME

Clos de Baconnelle 2011

Aujourd'hui, c'est premier soutirage des Clos de Baconnelle 2011. Quelques temps en masse, puis rapidement une mise.

Haut Midi 2011

Aujourd'hui, c'est mise en bouteilles des Haut Midi 2011. Conditions météo idéales...

J-10

J-10, ça approche et sent bon.

Accord met vin

Les accords met/vin ne sont pas toujours évidents. Premier obstacle, la subjectivité et les goûts de chacun. Ce soir , nous avons néanmoins fait un essai sur les conseils de Christophe Roublin du restaurant Le Bout du Monde. Sur notre vin "Ange" 2009 nous avons servi un bar avec un beurre blanc au citrons confits. Merci Christophe pour ta pertinence, à moi d'affiner la chose. Nous nous sommes régalés de ce mariage.

J-20

Liberté, J-20. RADDP.